LEMPER AYAM

sumber : google

 Tulipware –  untuk sekarang ini akan saya tulis mengenai cara membuat lemper ayam . Mungkin bagi anda yang belum pernah mencoba untuk membuat lemper akan terasa susah, namun jika sering diulangi lama-lama jadi mudah. Jangan menyerah.


Untuk bahan yang dibutuhkan dalam membuat lemper ayam adalah sebagai berikut :
- 250 gram ketan
- 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1/2 sdt garam

Selanjutnya bahan isi untuk lemper ayam adalah sebagai berikut :
- 1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sdm minyak goreng






NB: Jika ingin lebih praktis, isi lemper dapat digantikan dengan abon, yang dapat di beli di supermarket terdekat

Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm gula pasir
Pembungkus : daun pisang secukupnya


cara membuat :
1. Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit, angkat.
2. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat.
3. Kukus ketan hingga matang, angkat.
4. Isi : panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat.
5. Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat.
6. Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus dan sajikan.

NB: - Untuk mendapat hasil gilingan yang halus dan lembut ,gunakan multifuncional chopper &blender merupakan produk tulip home dimana memiliki garansi dan servis seumur hidup yang berfungsi sebagai penghancur bumbu masakan,buah dan sayuran yang cepat dan memiliki design yang cantik.
        - Gunakan produk tulip living untuk menghidangkan makanan anda, selain cantik, produk kami juga memiliki anti-bacteri sehingga sehat untuk anda dan keluarga
       
Demikianlah "cara membuat lemper ayam" yang dapat anda coba sendiri untuk keluarga anda, dan jangan lupa untuk selalu menggunakan tulipware sebagai tempat masakan anda agar terlihat lebih nikmat dan menyenangkan, untuk informasi mengenai produk, harga dan agen/member tulipware silahkan hubungi kami dilayanan hp 0852-4979-6585 PIN BB 27e9aa04. Semoga bermanfaat.